家常糖藕做法(家常糖藕做法大全)

其实家常糖藕做法的家常家常问题并不复杂，但是糖藕糖藕又很多的朋友都不太了解家常糖藕做法大全，因此呢，做法做法今天小编就来为大家分享家常糖藕做法的大全一些知识，希望可以帮助到大家 ，家常家常下面我们一起来看看这个问题的糖藕糖藕分析吧！

本文目录

1. 7孔藕和9孔藕的做法做法区别
2. 怎么做藕比较好吃
3. 藕荷是什么菜系

7孔藕和9孔藕的区别

在于孔数不同。因为藕是大全一种植物茎，藕的家常家常孔数表示着藕的大小和品质。孔数越多，糖藕糖藕藕越大，做法做法品质也更好。大全因此，家常家常9孔藕比7孔藕更受欢迎。糖藕糖藕除了孔数之外 ，做法做法藕的颜色、形状 、口感等方面也会有所区别  。一般来说 ，9孔藕更圆润、口感更好 ，而7孔藕则更长而细。总的来说
，在于孔数及品质的大小，但藕的品质也受到其他因素的影响。

怎么做藕比较好吃

藕怎么做菜比较好吃？

大家好 ，我是金毛，古人云：荷莲一身宝
，秋藕最补人，藕作为一种常见的食材，可生食也可煮食 。生品有清热生津 ，凉血止血之功效；熟用有补益脾胃，益血生肌之功用 。既然吃藕有这么多好处，那藕作为食材经常以什么方式登场呢？

和藕有关的常见菜品

中国菜的烹饪方式林林总总，主要是煎
，炸 ，煮，炖
，炒 ，蒸等等，下面我来整理有关于藕常见又好吃的菜品：

1、凉拌藕片

【食材】莲藕

【辅料】白醋、盐 、糖、蒜、姜

【制作方法】莲藕洗净切薄片；锅中水开后，下入藕片；等水开过程中
，生姜切末两瓣大蒜切末 ，加白醋、食盐 、白糖 ，搅拌均匀；水开后后煮30秒捞出，直接把藕片捞到拌匀的料汁里 ，搅拌均匀；放凉后撒上葱花即可食用。

2 、糖醋莲藕

【食材】莲藕

【辅料】花生油、陈醋、盐、糖、香葱

【制作方法】莲藕洗净切薄片；热锅 
，倒油
，倒入莲藕片爆炒至八成熟  ，起锅；锅中放少许油，加入白砂糖、陈醋，熬成糖色；把炒好的莲藕片加入翻炒（注意要不断翻炒均匀，防止炒焦）；放盐
、香葱，炒均即可 。

3、莲藕排骨汤

【食材】莲藕、排骨

【辅料】盐、姜片

【制作方法】莲藕拍扁 ，切段，一定要拍，更入味；锅里下冷水放入排骨 ，去血沫，以免有血腥味；排骨捞出洗净
，和莲藕一起入砂锅 ，加适量的水 ，刚刚没过莲藕和排骨即可 ，加入两勺料酒；适量的盐 ，一开始可以少加盐，开锅后尝一下汤
，根据口味再加；待汤变浓
，肉可以轻松离骨，莲藕软烂
，即可出锅 
，好喝又滋补的排骨汤做好啦。tips ：玉米、红枣 、枸杞等可以应自己口味加入。

4、油炸藕条

【食材】莲藕、面粉

【辅料】大葱、生姜、油
、盐、酱油、五香粉

【制作方法】莲藕拍扁，切条；焯水后备用；大葱 、生姜切末，加入五香粉，盐 ，酱油，再加入面粉，与藕条搅拌成面糊；油锅烧热，用手把面糊抖散放入锅内；中小火，炸成金黄色即可 。

5、五花肉炒藕片

【食材】莲藕
、五花肉

【辅料】花椒粉 、生抽
、盐、葱、蒜、鸡精

【制作方法】五花肉切片，藕切片
 ，葱蒜切碎；锅中放油
，下入五花肉翻炒；放入生抽、花椒粉
、葱蒜炒香；下入藕片、盐
 、鸡精炒匀出锅 。

结语

藕作为常见的食材
，有很多菜品，这里总结了一下自己经常做的菜式，因为自己比较懒，所以做的也是些很简单的菜式。希望大家多评论交流关于藕的做法。

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藕荷是什么菜系

莲藕是广东人冬季最喜欢的根茎类蔬菜之一，是为“泮塘五秀”之一。广州南番顺地区的莲藕 ，产量大 ，品质也很好
 。

广东人吃莲藕的方式比较家常，用来炖汤和做成汤菜是最爱欢迎的；炒食和焖煮成煲仔菜，莲藕的清香与浓郁的酱香也很搭。事实上，莲藕就是一个非常百搭的食材，为冬季的人们带来健康的食趣。

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